SU DI NOI
PASTA FRESCA IL TAGLIERE
Di Marassi Sandra E Motta Luisa (S.N.C.)
Ci troviamo a Poggio Rusco in Via Abetone Brennero, 63, 46025 Mantova .
La cucina mantovana è l’insieme dei piatti della tradizione culinaria della provincia italiana di Mantova, alcuni dei quali risalenti ai tempi dei Gonzaga.
È una gastronomia forte di piatti apprezzati fuori dal territorio anche nei secoli scorsi. È una cucina vincolata alla terra dalle tradizioni contadine, ma risulta molto ricca e variegata. Diverse possono essere le varianti locali di uno stesso piatto.